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Dieta blanda

Una dieta blanda consiste en alimentos bajos en fibra y grasa. Los alimentos que son bajos en fibra y grasa son m√°s f√°ciles de digerir para su cuerpo y a menudo se les conoce como dietas bajas en residuos o suaves.

Las dietas suaves pueden ser √ļtiles durante algunas condiciones m√©dicas, ya que los alimentos son relativamente no irritantes para el tejido de la boca, garganta, est√≥mago e intestinos.
Las dietas suaves no son un método de dieta para bajar de peso.

¬ŅCu√°ndo es √ļtil una dieta blanda?

Dieta blanda

Las dietas suaves sólo deben considerarse para tratar los síntomas de una afección médica subyacente y durante el menor tiempo posible.
Las razones comunes por las que su médico puede recomendar comenzar una dieta blanda pueden incluir:

  • Intoxicaci√≥n alimentaria bacteriana: Si es posible, coma una dieta blanda y regrese lentamente a la normalidad en uno o dos d√≠as, seg√ļn lo tolere.
  • Gastroenteritis, tambi√©n conocida como diarrea infecciosa: Las dietas suaves son generalmente mejor toleradas.

  • Diarrea del viajero: Las dietas suaves pueden proporcionar algo de comodidad y nutrici√≥n, mientras que los s√≠ntomas comunes del malestar estomacal pueden disminuir su deseo de comer.
  • Malestar estomacal
  • N√°useas y v√≥mitos durante el embarazo (NVP), tambi√©n conocidos como hiper√©mesis grav√≠dica o n√°useas matutinas: Consumir una dieta blanda en comidas m√°s frecuentes y peque√Īas puede ayudar a aliviar los sentimientos de tardanza y n√°useas.
  • Paso intermedio para comer despu√©s de la cirug√≠a g√°strica: Con frecuencia, se utiliza una dieta blanda o blanda para adelantar la dieta despu√©s de la cirug√≠a antes de reanudar una dieta
  • Enfermedad intestinal gastrointestinal: Se puede recomendar el uso de una dieta blanda durante casos agudos o brotes de Crohn, s√≠ndrome del intestino irritable, enfermedad intestinal inflamatoria, colitis ulcerosa o diverticulitis.
  • Las dietas suaves son un tanto controversiales en relaci√≥n con la diarrea. A menudo, se recomienda mantener una dieta regular para asegurar una nutrici√≥n adecuada.Sin embargo, debido al malestar estomacal y a las n√°useas que a veces acompa√Īan a la diarrea, una dieta blanda puede ser mejor tolerada.

Para conocer más sobre otras dietas, le recomendamos leer el artículo tipos de dietas.

¬ŅQu√© alimentos puedo comer?

¬ŅQu√© alimentos puedo comer?

En general, los alimentos que usted come en una dieta blanda no tienen que tener un sabor malo o simple. Hay muchos alimentos que se pueden consumir con una dieta blanda que usted probablemente encontrar√° sabrosa para su paladar.

A continuación se enumeran categorías de alimentos y algunos ejemplos de alimentos que usted puede comer si está en una dieta blanda:

  • Bebidas: T√© de hierbas (descafeinado), agua, jugo, bebidas carbonatadas sin cafe√≠na y bebidas para deportistas
  • L√°cteos: Leche (preferiblemente baja en grasa), yogur y reques√≥n
  • Postres: Gelatina (con o sin sabor), mermelada/jalea, miel, jarabe, bizcocho, y natillas sin chocolate o con
    menta, pudín, helado, galletas, leche helada y tapioca.
  • Grasas: Margarina, mantequilla, mayonesa, aceite de oliva y canola, y aderezos suaves para ensaladas.
  • Frutas: Pl√°tanos, pur√© de manzana y jugos de frutas (tal vez prefiera evitar el jugo de c√≠tricos)
  • Granos: Crema de trigo, arroz y alimentos hechos con harina enriquecida, que incluyen tortillas, pan blanco, panecillos ingleses, tostadas melba, panecillos, pasta y galletas saladas.
  • Prote√≠nas/Carnes: Huevos, tofu, mantequilla cremosa de man√≠ (u otra nuez) y carne bien cocida (sin grasa), incluyendo pollo, pescado, ternera, cordero y cerdo.
  • Especias: Sal, canela, tomillo, pimienta de Jamaica, piment√≥n, especias molidas con moderaci√≥n y mostaza preparada.
  • Verduras: Patatas y √Īames con c√°scara que se hornean, hierven, crecen, cortan en cubos o machacan.

Como puede ver, hay muchos tipos diferentes de alimentos que puede comer mientras mantiene una dieta blanda.

¬ŅQu√© alimentos debo evitar?

¬ŅQu√© alimentos debo evitar?

  • Bebidas: Alcohol, leche chocolatada, caf√© (tanto con cafe√≠na como descafeinado) y t√©s con cafe√≠na o bebidas
  • L√°cteos: Bebidas de cacao y chocolate
  • Postres: Postres que contengan chocolate, cacao o cualquier especia que deba evitarse
  • Grasas: Aderezos fuertes para ensaladas
  • Frutas: Frutas crudas, c√≠tricos, bayas y frutas secas
  • Granos: Alimentos fritos, granos enteros y arroz integral o salvaje
  • Prote√≠nas/Carnes: Nueces, carne procesada, carne condimentada o condimentada, perritos calientes, salchichas y carne o huevos fritos
  • Especias: Pimienta, chile en polvo, salsa picante, ajo, nuez moscada y otros condimentos fuertes.
  • Verduras: Vegetales crudos, pimientos (suaves o picantes) y papas fritas

Dieta blanda vs. Dieta BRAT

Dieta blanda vs. Dieta BRAT

Una dieta BRAT es una dieta que consiste √ļnicamente de pl√°tanos, arroz, pur√© de manzana y pan tostado. Aunque la dieta BRAT tambi√©n se considera una dieta blanda, es m√°s restrictiva que la dieta blanda general.

La intenci√≥n detr√°s de la dieta BRAT es limitar los alimentos que se consideran “vinculantes”, o proporcionarle a las heces un volumen que las haga m√°s firmes.

Los pl√°tanos, que tienen un alto contenido de potasio, son particularmente √ļtiles, ya que la diarrea tiende a hacer que usted pierda potasio.

Aunque esta puede ser una dieta potencialmente √ļtil para los adultos, la Academia Estadounidense de Pediatr√≠a no recomienda esta dieta para los ni√Īos.

Sin embargo, usted puede discutir esta opci√≥n con su m√©dico si su hijo no puede mantener otros alimentos bajos. De lo contrario, se anima a los ni√Īos a mantener una dieta normal.

La dieta BRAT no debe utilizarse a largo plazo, ya que no es lo suficientemente adecuada para las necesidades dietéticas, y se producirá desnutrición.

Temas relacionados que pronto tendremos.

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Proximamente todo lo relacionado con dieta tova.

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