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Dieta balanceada

Puede que hayas oĂ­do la frase “eres lo que comes” y, desde cierta perspectiva, puede considerarse como cierto: una dieta sana y alimentacion balanceada ayuda a proporcionar a tu cuerpo la energĂ­a y los nutrientes que necesita para funcionar.

Para aquellos de nosotros interesados en mantener el colesterol en el nivel recomendado, una dieta balanceada con una variedad de alimentos diferentes es muy importante. Entonces, ¿qué es una dieta saludable y balanceada?

Una dieta sana y balanceada es una dieta muy variada, que cubre los cinco grupos principales de alimentos en proporciones adecuadas.

dieta sana y balanceada

Sin embargo, es importante tener en cuenta que no todos los grupos de alimentos principales deben comerse en la misma cantidad.

Su cuerpo sólo necesita un poco de algunas cosas (como la grasa visible), mientras que otros alimentos (como las frutas y verduras) tienen un papel mås importante que desempeñar en una dieta balanceada.

Si tu objetivo es perder peso, te recomendamos leer el artĂ­culo batidos para bajar de peso.

Una comida balanceada incluye:

Mucha fruta y verdura

Verduras y frutas

De acuerdo con las directrices del NHS, recomienda comer al menos cinco porciones de 80 gramos de frutas y verduras, lo que es mĂĄs fĂĄcil de lo que se podrĂ­a pensar.

Las verduras frescas, enlatadas, secas y congeladas son importantes para este aspecto de una dieta saludable y balanceada, y es fĂĄcil aumentar su consumo mezclando las verduras en guisos, curry, sopas y cazuelas, o llenando su desayuno, merienda o postre con una porciĂłn de fruta.

La principal excepciĂłn a la regla de los cinco al dĂ­a son las papas, que se consideran alimentos con almidĂłn.

Alimentos con almidĂłn, incluyendo pan, pasta, arroz, granos y papas

Alimentos con almidĂłn

En el cuadro de la dieta y balanceada, los alimentos ricos en almidĂłn cubren aproximadamente un tercio del consumo total de alimentos.

Los alimentos ricos en almidón, que aportan energía y nutrientes esenciales, también pueden ser una buena fuente de fibra, en particular las variedades de grano entero o marrón y las patatas que se comen con la piel.

Los estudios sobre la avena sugieren que una ingesta diaria de 3g de beta-glucano (un tipo de fibra que se encuentra en la avena) puede reducir el colesterol como parte de una dieta y un estilo de vida saludables.

ProteĂ­na no lĂĄctea, incluyendo pescado, legumbres, nueces, huevos y carne

pescado, legumbres, nueces, huevos y carne

La proteĂ­na contribuye al crecimiento y mantenimiento de los mĂșsculos.

Cuando se trata de mantener un nivel de colesterol deseable, el tipo de grasa contenida en la proteĂ­na que comemos es importante.

Las nueces y el pescado graso son buenas fuentes de grasas insaturadas, que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol cuando se utilizan como sustituto de las grasas saturadas como parte de una dieta saludable y balanceada.

Los alimentos dentro de este grupo también pueden ser una gran fuente de fibra: las legumbres (como frijoles, lentejas y guisantes) y las nueces son buenas opciones para aumentar la cantidad de fibra en su dieta.

Leche

Leche y otros productos lĂĄcteos

La leche y otros productos låcteos como el queso, la crema y la mantequilla también son buenas fuentes de proteínas o minerales como el calcio, pero a menudo tienen un alto contenido de grasas saturadas, especialmente las variantes de grasas completas.

Para una dieta sana y balanceada, opte por versiones con menos grasas o con menos grasas saturadas, como la leche descremada o los productos para untar a base de aceite vegetal.

Grasa y azĂșcar

Grasa y azĂșcar

La dieta saludable y balanceada recomienda en cuanto a la grasa visible (grasa que puede ver, como aceites, mantequilla, o la grasa que puede cortar la carne) y el azĂșcar deben representar una porciĂłn bastante pequeña de nuestra dieta en general.

Las grasas nos suministran energĂ­a y ĂĄcidos grasos esenciales que el cuerpo necesita, pero que no puede producir.

Sin embargo, al igual que con la “grasa invisible” que se encuentra en otros tipos de alimentos, los tipos visibles de grasa que comemos deben ser lo mĂĄs buenos posible.

La ingesta total de grasas y de grasas saturadas a travĂ©s de nuestra dieta debe estar dentro de los lĂ­mites recomendados. SegĂșn el NHS:

El hombre promedio debe comer menos de 30g de grasa saturada al dĂ­a, 95g de grasa en total.

La mujer promedio debe comer menos de 20g de grasa saturada al dĂ­a, 70g de grasa en total.

Usted puede encontrar mucha informaciĂłn y consejos sobre cĂłmo reemplazar las grasas saturadas por grasas insaturadas en nuestro artĂ­culo aquĂ­. Nuestra guĂ­a de Simple Swaps tambiĂ©n es una herramienta Ăștil.

El azĂșcar tambiĂ©n es una fuente de energĂ­a, pero los alimentos ricos en azĂșcar a menudo contienen pocos nutrientes – es importante mantener el consumo de azĂșcar dentro de los lĂ­mites recomendados.

El colesterol alto es un factor de riesgo en el desarrollo de la cardiopatĂ­a coronaria. Existen muchos factores de riesgo para la cardiopatĂ­a coronaria y es importante cuidarlos todos para reducir el riesgo general de padecerla.

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